La stagione più buia dell’anno sta per finire, le colline intorno al Podere Anima Mundi si stanno già colorando di alberi in fiore, pochi giorni ancora e l’inverno cederà il passo alla primavera.
Quale rito migliore per celebrare questo momento di passaggio di un brindisi condiviso?
Podere Anima Mundi vi invita a una serata di degustazione enogastronomica davvero speciale, il prossimo venerdì 18 marzo, dalle 20.30, vi aspettiamo nella calda atmosfera del casale toscano che ospita il Ristorante de La Piccola Lanterna, dove avrete modo di assaggiare i nostri vini abbinati a un menù creato ad hoc per esaltarne le caratteristiche nel dettaglio.
Marta Sierota, titolare di Podere Anima Mundi, interverrà durante la serata presentando la nostra famiglia di vini biodinamici: Mor di Roccia, 2 Venti e il Blend; vi coinvolgerà direttamente chiedendo il vostro parere su questa esperienza gustativa, restando a vostra disposizione per ogni domanda e curiosità.
IL MENÙ
L’Aperitivo
Piccolo aperitivo a base di briciole di pane nostrano, uovo di quaglia e aria di prosciutto
Il fegatello 2.0
Classica cottura confit per la scamerita, doppia consistenza di rape, saltate e in crema. Schiuma di finocchio.”
La lasagnetta Crok
Lasagnetta di pasta fresca ripiena di ragout bianco di faraona, salsa besciamella classicissima.
La lepre B-movie
Lepre al punto di rosa, salsa Cugnà e barbabietola.
Sorbetto di arancia e Grand Marnier
Alexander
Il cocktail Alexander si fa dolce.
I vini in abbinamento saranno Mor di Roccia 2014 (Foglia Tonda in purezza), 2 Venti 2014 (Pugnitello in purezza) e il Blend (Foglia Tonda, Pugnitello e Colorino).
Il costo dell’intera degustazione è di 35 euro a persona, compresi acqua e caffè.
QUANDO
Venerdì 18 Marzo – ore 20:30
DOVE
Ristorante de La Piccola Lanterna
Via di Gello Ovest 3/5
Località Campagna Pardossi
Comune di Pontedera (Pisa)
Coordinate GPS:
N 43°39’17.6″
E 010°35’09.8″
PER PRENOTARE
Telefonare a:
0587.93.20.21
oppure
348.172.94.73
Per ulteriori informazioni e aggiornamenti vi invitiamo a seguire e partecipare alla pagina dell’evento su Facebook:
Leave A Comment