L'evento di VinNatur dedicato a 158 produttori di vini naturali Sarà la numero 15 l'edizione di Villa Favorita che prenderà vita tra pochi giorni a Sarego, in provincia di Vicenza. L'evento organizzato da VinNatur, riunirà [...]
100% Pugnitello, 100% Bio, 100% pleasure. Sapete qual'è la caratteristica del Pugnitello? Che i suoi grappoli sono chiusi e minuti, ricordando le dimensioni di un pugno appunto. Ora immaginate di produrre un vino da un [...]
Una scelta per abbattere i pregiudizi sul vino biodinamico C'è ancora molta diffidenza nei confronti dei vini naturali, come se naturale fosse sinonimo di non qualità. Vinnatur (Associazione Viticoltori Naturali) raccoglie al suo interno i [...]
Finita la vendemmia, la natura rallenta ma non il lavoro dei produttori. “Quest’anno ho deciso di partecipare solo a piccoli eventi sui vini naturali, sono più affini alla nostra visione del mondo enologico”. Marta Sierota, [...]
100 % Cannaiolo, Ciliegiolo, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc. Rigorosamente in purezza, in linea con la filosofia aziendale del Podere Anima Mundi i 4 nuovi vini (Cannaiolo, Ciliegiolo, Sauvignon Blanc e Cabernet Franc) di cui [...]
3 etichette, 3 vini monovitigno: Foglia Tonda, Pugnitello e Colorino. “La difficoltà del produrre un vino in purezza è che ogni sfumatura del nettare è diretta e inconfondibile. Il processo produttivo deve essere curato dall’inizio [...]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il mese di marzo porta con sé la primavera e con questa i primi eventi del'anno. Siamo felicissimi di partecipare a uno di quelli più importanti Sorgente del Vino 2017, che si terrà a [...]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] È arrivato finalmente il momento di imbottigliare la seconda annata del nostro vino frizzante rosè Follia à deux 2016. È il nostro vino frizzante toscano, prodotto in 300 preziose bottiglie, un piccolo tesoro dalla [...]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Fare del buon vino è un’arte intorno alla quale nascono degustatori, sommelier, intenditori, è un universo dove la passione per il re delle bevande diviene una vera e propria cultura. Si sente parlare sempre più [...]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Il nostro vino di carattere è sicuramente il Mor di Roccia, ma proprio il suo ego importante ne fa un protagonista cui non è semplice affiancare una spalla. La gastronomia della tradizione Toscana però, [...]
Le fatiche della raccolta trovano conforto in questi giorni nella tradizionale cena di Festa per la Vendemmia, e debita ricompensa nel veder nascere il vino dell’anno. La vinificazione che segue la raccolta dell’uva è [...]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Sono i giorni più belli dell’anno. Vendemmiare sfogliare, torchiare non sono neanche lavori; caldo non fa più, freddo non ancora; c’è qualche nuvola chiara, si mangia il coniglio con la polenta e si va [...]
